鸡毛菜排骨汤

7.0分
64人已做过
小耿妈妈
时间:2小时以上，难度:简单，配方:鸡毛菜、排骨、鸡精、料酒，步骤:1.准备好原料。 2.排骨洗净加水，少许料酒烧开焯烫一 3.焯好的排骨洗净血沫，少许豆油煸香 4.翻炒几分钟，加水烧开。
2小时以上 简单 咸鲜

配方

6种材料
鸡毛菜 适量、排骨 500克、盐 适量、鸡精 适量、料酒 适量、生姜 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好原料。
步骤2.
排骨洗净加水，少许料酒烧开焯烫一遍。
步骤3.
焯好的排骨洗净血沫，少许豆油煸香姜片再加入排骨。
步骤4.
翻炒几分钟，加水烧开。
步骤5.
改小火炖到肉质酥烂。
步骤6.
青菜洗净沥干。
步骤7.
加入排骨汤里面。
步骤8.
加盐，鸡精调味再烧开就可以。

窍门

1.排骨加油翻炒后烧出的汤更香，没有豆油可以换色拉油，但香气     可能差点，而且汤没那么白。   2.青菜最后加入，烧开就可以，时间不要长。

相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 鸡毛菜的做法大全

鸡毛菜排骨汤
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

鸡毛菜排骨汤
准备好原料。
排骨洗净加水，少许料酒烧开焯烫一遍。
焯好的排骨洗净血沫，少许豆油煸香姜片再加入排骨。
翻炒几分钟，加水烧开。
改小火炖到肉质酥烂。
青菜洗净沥干。
加入排骨汤里面。
加盐，鸡精调味再烧开就可以。