烩菜

8.4分
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爱吃元
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:猪肉、宽粉、白菜、土豆，步骤:1.白菜（我用了三分之一） 土豆两个 2.葱姜切丝 蒜切末 猪肉切大片 豆 3.先放猪肉炒至变色 4.小火煸出油再加少许油（我加的的猪
30分钟-1小时 一般 五香

配方

16种材料
猪肉 适量、宽粉 适量、白菜 适量、土豆 适量、豆腐 适量、茄子 适量、姜粉 适量、老抽 适量、大料粉 适量、盐 适量、鸡精 适量、生抽 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、尖椒 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
白菜（我用了三分之一） 土豆两个 豆腐 茄子一个 宽粉一袋 葱一小段 蒜三枚 姜一小块 重要的是要肥一点的猪肉啊！
步骤2.
葱姜切丝 蒜切末 猪肉切大片 豆腐切菱形（也可切片）茄子切大块 土豆切块
步骤3.
先放猪肉炒至变色
步骤4.
小火煸出油再加少许油（我加的的猪油，那样更香，也可是植物油），变色后放入备好的葱姜蒜，加入姜粉，大料粉
步骤5.
炒出香味后先倒入少许生抽，然后是老抽，炒至均匀上色
步骤6.
加土豆，茄子也要炒拌均匀上色后加入水，没过食材
步骤7.
水开后加适量盐 鸡精 加入豆腐
步骤8.
土豆煮烂后 大概10分钟 加入白菜
步骤9.
白菜炖烂后放入宽粉尖椒
步骤10.
闻到尖椒的香。拌匀。关火！
步骤11.
用个大碗！好香啊！

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白菜（我用了三分之一） 土豆两个 豆腐 茄子一个 宽粉一袋 葱一小段 蒜三枚 姜一小块 重要的是要肥一点的猪肉啊！
葱姜切丝 蒜切末 猪肉切大片 豆腐切菱形（也可切片）茄子切大块 土豆切块
先放猪肉炒至变色
小火煸出油再加少许油（我加的的猪油，那样更香，也可是植物油），变色后放入备好的葱姜蒜，加入姜粉，大料粉
炒出香味后先倒入少许生抽，然后是老抽，炒至均匀上色
加土豆，茄子也要炒拌均匀上色后加入水，没过食材
水开后加适量盐 鸡精 加入豆腐
土豆煮烂后 大概10分钟 加入白菜
白菜炖烂后放入宽粉尖椒
闻到尖椒的香。拌匀。关火！
用个大碗！好香啊！