鲜肉大水饺

8.1分

83人已做过

凯莉妈妈

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:面粉、猪肉、五香粉、蚝油，步骤:1.准备好面粉 2.加清水，慢慢搅拌～清水加至面粉成 3.把面粉揉成团，揉面粉真是功夫活， 4.待揉成团的面粉放置一会，重新再揉

30分钟-1小时一般五香

面粉 4汤勺、猪肉七两、盐适量、五香粉适量、蚝油适量、黄酒适量、老抽适量、生抽适量、鸡蛋一个、葱一根

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备好面粉

步骤2.

加清水，慢慢搅拌～清水加至面粉成纹絮状～

步骤3.

把面粉揉成团，揉面粉真是功夫活，我就揉那么几下就感觉手臂很酸了

步骤4.

待揉成团的面粉放置一会，重新再揉几下，面皮会更精道一点然后把面粉揉成条状，再切成一个一个剂子～擀成饺子皮~

步骤5.

开始做饺子陷，把鸡蛋磕入肉糜里，再放盐，生抽。老抽，黄酒，五香粉，蚝油，葱花，都适量～～搅拌均匀

步骤6.

搅拌均匀，就可以包饺子了～

步骤7.

由于我切的饺子皮大了点，肉也多放一些

步骤8.

包的饺子确实大了，一个都有包子那么大了。

步骤9.

把包好的饺子放水里煮开～～中间加一次冷水。继续煮开～～

步骤10.

沾上生抽，开吃了

以上这盘饺子是前几天做的，我们早就下肚了～～包得太大了，当时我吃第4个的时候就感觉饱了～～呵呵～·

窍门配方

鲜肉大水饺

准备好面粉

加清水，慢慢搅拌～清水加至面粉成纹絮状～

把面粉揉成团，揉面粉真是功夫活，我就揉那么几下就感觉手臂很酸了

待揉成团的面粉放置一会，重新再揉几下，面皮会更精道一点然后把面粉揉成条状，再切成一个一个剂子～擀成饺子皮~

开始做饺子陷，把鸡蛋磕入肉糜里，再放盐，生抽。老抽，黄酒，五香粉，蚝油，葱花，都适量～～搅拌均匀

搅拌均匀，就可以包饺子了～

由于我切的饺子皮大了点，肉也多放一些

包的饺子确实大了，一个都有包子那么大了。

把包好的饺子放水里煮开～～中间加一次冷水。继续煮开～～

沾上生抽，开吃了