7.7分
83人已做过
共10图
香味浓郁的咖啡面包—面包机制
ttsw1234
时间:2小时以上，难度:一般，配方:植物油、咖啡、奶粉、鸡蛋，步骤:1.将所有材料准备齐全 2.将水，糖，盐，植物油依次倒入面包 3.将鸡蛋分离，蛋清放入桶内，蛋黄备 4.放入面粉
2小时以上
一般
咸鲜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将所有材料准备齐全
步骤2.
将水，糖，盐，植物油依次倒入面包桶
步骤3.
将鸡蛋分离，蛋清放入桶内，蛋黄备用
步骤4.
放入面粉
步骤5.
放入面粉
步骤6.
打开面包机，选择自动和面（15分钟），结束后，面团放置30分钟（醒面），以增加面筋，以上过程再重复一次（自动和面（15分钟）+醒面30分钟）
步骤7.
加入咖啡，奶粉和蛋黄，选择自动和面，和匀即可。之后，将酵母均匀撒在面团上，选择‘甜味面包，中色，750g’，选择启动
步骤8.
提前10分钟关机，取出面包
步骤9.
香喷喷的咖啡面包就做好啦
这个方法参考了笨哥和老鼠的方法， 同时结合了自己的经验，虽然看起来有些麻烦，但其实做习惯了还是很简单的，而且也是自己用纯面包机制作的最佳方案。做出来的面包松软可口，和外面的不相上下，而且无任何添加剂哟。
注意：盐，酵母，水和面粉的量一定要准确，其他可以根据自己的口味调整。
