蛋挞液

7.0分
20人已做过
happiness2882
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:淡奶油、纯牛奶、蛋黄、蛋挞皮，步骤:1.蛋黄四个备用。 2.淡奶油，牛奶，糖混合，把糖融化。 3.筛入蛋糕粉，拌匀。 4.加入打散的蛋黄。
30分钟-1小时 简单 奶香

配方

6种材料
淡奶油 220ml、纯牛奶 220ml、糖 60g怕甜用40g、蛋黄 4个、蛋糕粉 20g、蛋挞皮 20个

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蛋黄四个备用。
步骤2.
淡奶油，牛奶，糖混合，把糖融化。想快一点的就放到热水盆里隔水融糖，但是注意要凉了再继续。
步骤3.
筛入蛋糕粉，拌匀。
步骤4.
加入打散的蛋黄。
步骤5.
混合均匀以后过筛。
步骤6.
烤箱上下火230°预热，摆放蛋挞皮。
步骤7.
装入七八分满。
步骤8.
下层20分钟就烤好了。

窍门
1、蛋挞皮要等用的时候再拿出来，冷冻的烤起来才容易起酥层。 2、烤十多分钟就看一下上色，我的烤箱是需要二十分钟的。 3、里面还可以加入红豆，芒果，榴莲，只要你喜欢，都可以。 4、不要装满，烤的时候会鼓起。 5、蛋挞皮也可以自己做，叠被子的方法，但是我嫌麻烦。

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蛋挞液
蛋黄四个备用。
淡奶油，牛奶，糖混合，把糖融化。想快一点的就放到热水盆里隔水融糖，但是注意要凉了再继续。
筛入蛋糕粉，拌匀。
加入打散的蛋黄。
混合均匀以后过筛。
烤箱上下火230°预热，摆放蛋挞皮。
装入七八分满。
下层20分钟就烤好了。