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窍门配方

肉丝豆角
猪瘦肉洗净切丝。
放入一勺生抽。
半勺淀粉抓匀。
放入一勺食用油拌匀。
蒜切碎。
豆角择洗干净。
锅中烧水,水开后放入豆角。
放入一勺盐煮至断生捞起备用。
锅中放油烧热,放入蒜末煸香。
放入肉丝煸炒至变色。
放入豆角。
放入盐大火快炒几下。
放入鸡精翻炒均匀,关火。
成品。