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窍门配方

面筋烧排骨
食材:排骨(已清洗焯水)、面筋(已撕开)、桂皮、大料。
将已撕开的面筋下入清水锅中焯开,捞出。
烧锅倒油烧热,下入焯好的排骨和面筋翻炒翻炒。
接着,搁入桂皮和大料,加适量的清水。
加适量的料酒。
加适量的酱油。
加适量的白糖。
加适量的盐。
调味烧煮开。
然后,烧煮至汤汁差不多了即成。