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窍门配方

花甲炖蛋
鸡蛋洗净
打蒸盅里
打散
放清水,搅拌均匀
撇去浮末,盖保鲜膜
用牙签下小孔,放微波炉里加热
第一次,高火1分钟
看看中间还未凝固,再次40秒
炒好的花甲
取几个,葱叶和红椒切末
蒸好的蛋羹
取出来
放花甲
微波炉叮10秒
放生抽或者蒸鱼豉油
放亚麻籽油
撒上葱花和红椒末即可
成品
鲜嫩鲜嫩的。