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窍门配方

鸡翅根炖土豆
鸡翅根清洗干净,清水煮3分钟左右。
土豆去皮切块。
捞出鸡翅根。
大火,放入少许油,大料翻炒,10秒后放入鸡翅根、土豆快速翻炒几下,放入酱油翻炒。
放入少许盐,水约200毫升,盖上锅盖。
大约7-8分钟水炖干,关火。
装盘。