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窍门配方

枣泥发糕
将红糖放入水中,稍微加热,使水和红糖充分融合。
准备好的面粉。
准备好的枣泥。
将枣泥放到红糖水里,搅拌均匀,加酵母搅拌均匀,温度不要太高,温温的即可,防止酵母被烫死。
放入面饭搅拌均匀。
搅拌均匀。
我放到一个六寸和一个八寸的蛋糕模子里。让面糊慢慢发酵。,发酵好了,就可以上锅蒸。
冷水下锅,大火40分钟,开锅以后焖5分钟。
蒸好的发糕。