西瓜皮咸菜

7.7分
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不做妖精好多年
时间:2小时以上，难度:简单，配方:西瓜皮、鸡精、生抽、陈醋，步骤:1.西瓜皮切块，加食盐腌制几小时。外 2.腌制好的西瓜皮，如果晚上腌制，早 3.清水洗几次，洗掉多余的盐分。 4.撰干水分，腌制好的西瓜皮白色部分
2小时以上 简单 咸甜

配方

7种材料
西瓜皮 50克、食盐 5克、鸡精 0.5克、生抽 1克、陈醋 1克、白糖 2克、香油 1克

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
西瓜皮切块，加食盐腌制几小时。外皮不要去掉，既保留了西瓜翠衣，也保留了西瓜霜部分。不过西瓜要选刚摘的地雷瓜，这样的瓜皮清脆可口。
步骤2.
腌制好的西瓜皮，如果晚上腌制，早上作为做粥小菜刚刚好。
步骤3.
清水洗几次，洗掉多余的盐分。
步骤4.
撰干水分，腌制好的西瓜皮白色部分是透明状的。
步骤5.
改刀。
步骤6.
放鸡精和白糖。
步骤7.
放生抽。
步骤8.
放香油。
步骤9.
放醋。
步骤10.
搅拌均匀，装盘。

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西瓜皮咸菜
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西瓜皮咸菜
西瓜皮切块，加食盐腌制几小时。外皮不要去掉，既保留了西瓜翠衣，也保留了西瓜霜部分。不过西瓜要选刚摘的地雷瓜，这样的瓜皮清脆可口。
腌制好的西瓜皮，如果晚上腌制，早上作为做粥小菜刚刚好。
清水洗几次，洗掉多余的盐分。
撰干水分，腌制好的西瓜皮白色部分是透明状的。
改刀。
放鸡精和白糖。
放生抽。
放香油。
放醋。
搅拌均匀，装盘。