双色吐司

8.5分
114人已做过
白鲁
难度:难，电器:烤箱，配方:高筋面粉、鸡蛋、白糖、牛奶，步骤:1.先将食材放入面包机中搅拌，揉成团 2.将揉好的面按1/3和2/3量分开 3.成两种颜色的面团。 4.将两个面团放入面包机中发酵1个小
难 烤箱

配方

8种材料
高筋面粉 250g、鸡蛋 1个、白糖 50g、盐 2g、牛奶 130、黄油 30g、酵母 4g、可可粉 5g

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先将食材放入面包机中搅拌，揉成团。（可可粉除外）揉出“手套膜”就好了。
步骤2.
将揉好的面按1/3和2/3量分开，1/3的面团加入可可粉搅拌或手揉。
步骤3.
成两种颜色的面团。
步骤4.
将两个面团放入面包机中发酵1个小时左右。中间用油纸隔开。
步骤5.
将发酵好的面团揉圆，排气，静置15分钟。
步骤6.
先将白色面团擀开成长方形状。宽度为能放进450克吐司盒中就行。
步骤7.
再将黑色面团也擀成长方形，略比白面团小点就行。
步骤8.
将黑面片铺在白面片上，四边间距相等。
步骤9.
从宽边处开始卷起，将黑面片包裹住。
步骤10.
卷好后放入吐司盒中发酵，45分钟左右。
步骤11.
发酵好后的面团，盖上吐司盒盖子。烤箱180度预热10分钟后，烤30分钟。

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先将食材放入面包机中搅拌，揉成团。（可可粉除外）揉出“手套膜”就好了。
将揉好的面按1/3和2/3量分开，1/3的面团加入可可粉搅拌或手揉。
成两种颜色的面团。
将两个面团放入面包机中发酵1个小时左右。中间用油纸隔开。
将发酵好的面团揉圆，排气，静置15分钟。
先将白色面团擀开成长方形状。宽度为能放进450克吐司盒中就行。
再将黑色面团也擀成长方形，略比白面团小点就行。
将黑面片铺在白面片上，四边间距相等。
从宽边处开始卷起，将黑面片包裹住。
卷好后放入吐司盒中发酵，45分钟左右。
发酵好后的面团，盖上吐司盒盖子。烤箱180度预热10分钟后，烤30分钟。