辣白菜

Name: 辣白菜
Ingredients: 0一个白菜; 0四大勺辣椒粉; 0适量盐; 0适量糖; 0一个苹果; 0少许鱼露; 0少许虾酱; 250克大蒜; 100克姜

8.5分

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小老虎宝贝

时间:10分钟以内，难度:一般，配方:白菜、辣椒粉、苹果、鱼露，步骤:1.白菜用盐杀出水 2.软了以后的白菜 3.蒜末，姜末 4.所有调料，做好的酱料

10分钟以内一般辣

白菜一个、辣椒粉四大勺、盐适量、糖适量、苹果一个、鱼露少许、虾酱少许、大蒜 250克、姜 100克

步骤1.

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白菜用盐杀出水

步骤2.

软了以后的白菜

步骤3.

蒜末，姜末

步骤4.

所有调料，做好的酱料

步骤5.

混合均匀

步骤6.

把白菜叶放进去混合

步骤7.

卷起来，腌制

步骤8.

成品

步骤9.

成品

步骤10.

成品

步骤11.

成品

步骤12.

成品

步骤13.

成品

白菜，1.菜叶子掰下来，用盐杀出水，菜叶软了就行了，也可以不掰下来，整个的白菜一分为二切开，在里面抹上盐，这样整个的，不容易腌透，耗时长，建议掰成一片一片的，或是直接切成小块，更快。2,做酱料，辣椒粉，盐，一个苹果切丝，鱼露，虾酱，糖，韭菜段，白萝卜丝，蒜泥，姜末……其实每个人腌辣白菜，都有不同的味道，不同的配料，不固定，看个人喜好，我看还有人放南瓜泥的，我也不清楚会增加什么风味没试验过，其实主要的材料就是，辣椒粉，蒜泥，姜末，盐，其他的按自己的喜好放，调好酱料，均匀的涂抹到菜叶上.第二天就可以吃了。