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素炒三丝
一般
步骤1.
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准备好材料，土豆，胡萝卜，青椒切丝
步骤2.
锅里加入油后放入蒜末炒香后，倒入青椒胡萝卜丝
步骤3.
青椒胡萝卜炒至九成熟后，倒入土豆丝
步骤4.
不停翻炒至九成熟后，再放盐和妹精，炒几下关火盛出
切好的土豆要泡在水里以防氧化变色
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