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窍门配方

凉拌油麦菜
油麦菜洗净切长段。
煮锅适量水烧开,倒入一点玉米油。
油麦菜放入绰至变软。
捞入凉水中过凉。
小米椒,蒜切小粒。
控过水的油麦菜放盆中,小米椒,蒜粒放上。
适量盐,生抽,陈醋,香油,自制辣椒油。
拌匀盛盘。
成品。
成品。