土豆丝卷饼

7.3分
17人已做过
大海微澜
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:面粉、土豆丝、生菜、肉酱，步骤:1.先烧一壶开水，水温大约在90度以 2.饧好的面团，揉成长条，根据自家锅 3.按扁，用擀面杖擀成大饼，尽量擀薄 4.最好用平底锅，我这边没有平底锅，
30分钟-1小时 一般 原味

配方

4种材料
面粉 300g、土豆丝 1盘、生菜 适量、肉酱 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先烧一壶开水，水温大约在90度以上，准备好面粉，倒入开水，边倒边搅拌，稍凉后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧着。
步骤2.
饧好的面团，揉成长条，根据自家锅的大小揪成均匀的小面剂子揉圆，两个面剂子烙一张饼，中间少许加点油，然后将两个面剂子合在一起，这样烙出来的饼才能分开。
步骤3.
按扁，用擀面杖擀成大饼，尽量擀薄。
步骤4.
最好用平底锅，我这边没有平底锅，只好用大勺烙饼了。大勺锅底少许加点油，下入春饼。
步骤5.
用铲子能推动春饼时，翻面烙，然后翻面摔一摔，既柔软又劲道。
步骤6.
出锅，中间揭开就是两张饼。
步骤7.
取一张饼加入生菜、香菜、土豆丝，辣椒酱等自己喜欢的食材。
步骤8.
这样子卷起来，非常爽口开胃的土豆丝卷饼就完成了。

相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 土豆丝卷饼的做法大全

土豆丝卷饼
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

土豆丝卷饼
先烧一壶开水，水温大约在90度以上，准备好面粉，倒入开水，边倒边搅拌，稍凉后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧着。
饧好的面团，揉成长条，根据自家锅的大小揪成均匀的小面剂子揉圆，两个面剂子烙一张饼，中间少许加点油，然后将两个面剂子合在一起，这样烙出来的饼才能分开。
按扁，用擀面杖擀成大饼，尽量擀薄。
最好用平底锅，我这边没有平底锅，只好用大勺烙饼了。大勺锅底少许加点油，下入春饼。
用铲子能推动春饼时，翻面烙，然后翻面摔一摔，既柔软又劲道。
出锅，中间揭开就是两张饼。
取一张饼加入生菜、香菜、土豆丝，辣椒酱等自己喜欢的食材。
这样子卷起来，非常爽口开胃的土豆丝卷饼就完成了。