萝卜粉条素包子

8.8分
8人已做过
不会拍照又不会用滤镜，很吃亏！
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:红萝卜、粉条、海米、花椒，步骤:1.和面，面团偏软。 2.红萝卜插成丝后用盐杀出水，把水分 3.开水下粉条煮10分钟后捞出，多次 4.粉条和萝卜混合均匀放盆底下。上面
30分钟-1小时 一般 原味

配方

8种材料
红萝卜 1个、粉条 一小把、海米 适量、花椒 适量、蚝油 适量、十三香 适量、盐 适量、鸡粉 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
和面，面团偏软。
步骤2.
红萝卜插成丝后用盐杀出水，把水分攥出去。稍切几刀，做包子不用切太细。
步骤3.
开水下粉条煮10分钟后捞出，多次投洗，洗掉淀粉。切成小段。
步骤4.
粉条和萝卜混合均匀放盆底下。上面放红葱头碎和姜碎。(姜最好切碎，我是为了方便挑出去扔掉)
步骤5.
最上面铺一层海米，海米可以稍斩几刀。
步骤6.
冷锅冷油小火炒香花椒粒，挑出扔掉花椒粒。(这一步很关键，不要省略)
步骤7.
热油浇在馅料上，溢出的气味很香。
步骤8.
加适量盐(之前杀萝卜时有加过盐)、十三香、蚝油、鸡粉、香油，拌好馅。
步骤9.
面团饧1.5倍大就可以了，做包子无需像馒头一样饧太过。
步骤10.
g一个剂子，包入馅料。
步骤11.
盖上盖子饧20分钟。然后上锅蒸15分钟，大火上汽后转小火。关火后焖两分钟。
步骤12.
开吃吧。

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萝卜粉条素包子
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萝卜粉条素包子
和面，面团偏软。
红萝卜插成丝后用盐杀出水，把水分攥出去。稍切几刀，做包子不用切太细。
开水下粉条煮10分钟后捞出，多次投洗，洗掉淀粉。切成小段。
粉条和萝卜混合均匀放盆底下。上面放红葱头碎和姜碎。(姜最好切碎，我是为了方便挑出去扔掉)
最上面铺一层海米，海米可以稍斩几刀。
冷锅冷油小火炒香花椒粒，挑出扔掉花椒粒。(这一步很关键，不要省略)
热油浇在馅料上，溢出的气味很香。
加适量盐(之前杀萝卜时有加过盐)、十三香、蚝油、鸡粉、香油，拌好馅。
面团饧1.5倍大就可以了，做包子无需像馒头一样饧太过。
g一个剂子，包入馅料。
盖上盖子饧20分钟。然后上锅蒸15分钟，大火上汽后转小火。关火后焖两分钟。
开吃吧。