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窍门配方

咖喱排骨饭
先将排骨焯水。
排骨焯水后,锅内一次加入足够的水,放入排骨加少量的料酒。
小个的土豆5个,清洗干净后去皮。
将土豆和胡萝卜切小块。
排骨中小火煮一个小时后,加入胡萝卜,煮10分钟后再加入土豆块。
土豆块煮10分钟后,土豆熟软后加入咖喱块(超市里买的好侍咖喱一包,6块放进去正好)