家常炒饭

6.8分

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小海豚12121212

时间:10-30分钟，难度:简单，配方:青椒、红椒、胡萝卜、豌豆，步骤:1.青椒、红椒、胡萝卜切丁，买的时候 2.不用切也不用煮，准备好就好。我这 3.鸡胸脯肉切小块。 4.三颗鸡蛋，加少许盐，少许水搅拌。

10-30分钟简单咸鲜

鸡胸脯 500g、青椒 1个、红椒 1个、胡萝卜半根、豌豆一把、玉米粒一把、米饭 2碗、鸡蛋 3只、盐少许、生抽少许、油少许、蚝油少许

步骤1.

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青椒、红椒、胡萝卜切丁，买的时候买小的就够了，如果是大的可以只用一半，不然会喧宾夺主~

步骤2.

不用切也不用煮，准备好就好。我这个是从食堂买回来的，哈哈哈。

步骤3.

鸡胸脯肉切小块。

步骤4.

三颗鸡蛋，加少许盐，少许水搅拌。

步骤5.

我焖了两碗米，晾凉备用。

步骤6.

起锅倒油，先煎蛋，捣碎盛出；然后重新加油，油微热后超鸡丁，待鸡丁表面变色后倒入少许生抽，后倒入青椒红椒和胡萝卜丁翻炒，加入适量盐，再加入之前炒好的鸡蛋碎和豌豆粒玉米粒以及米饭，中小火翻炒均匀即可出锅。

焖米饭的时候水要少一点，这样比较容易颗粒分明，炒饭的时候才方便。

窍门配方

家常炒饭

青椒、红椒、胡萝卜切丁，买的时候买小的就够了，如果是大的可以只用一半，不然会喧宾夺主~

不用切也不用煮，准备好就好。我这个是从食堂买回来的，哈哈哈。

鸡胸脯肉切小块。

三颗鸡蛋，加少许盐，少许水搅拌。

我焖了两碗米，晾凉备用。

起锅倒油，先煎蛋，捣碎盛出；然后重新加油，油微热后超鸡丁，待鸡丁表面变色后倒入少许生抽，后倒入青椒红椒和胡萝卜丁翻炒，加入适量盐，再加入之前炒好的鸡蛋碎和豌豆粒玉米粒以及米饭，中小火翻炒均匀即可出锅。