花式卷包

7.3分

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暮色影子

时间:2小时以上，难度:一般，配方:高筋粉、牛奶、紫薯泥、鸡蛋，步骤:1.牛奶、鸡蛋、糖、盐、色拉 2.按照自己的喜好分成等份 3.擀成饼状不要太薄包入馅料封好 4.擀成一公分左右厚薄的饼

2小时以上一般甜

高筋粉 500G、牛奶 230ML、色拉油 40ML、紫薯泥适量、盐 2G、糖 60G、鸡蛋一个

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

牛奶、鸡蛋、糖、盐、色拉油放进面包机过筛的面粉放入面包机在面粉上挖窝加入酵母粉设置揉面程序揉好的面会出面膜即可如果室内温度高直接在面包桶里保鲜膜覆盖发酵发酵到面团二倍大小即可

步骤2.

按照自己的喜好分成等份

步骤3.

擀成饼状不要太薄包入馅料封好

步骤4.

擀成一公分左右厚薄的饼

步骤5.

按照个人喜好切成条

步骤6.

卷起来

步骤7.

放烤箱二次发酵我设置的发酵温度45度 40分钟

步骤8.

发酵完毕设置烤箱上下火温度160度时间20分钟

这款面包是用长帝烤箱烘培温度和时间仅供其他的烤箱品牌的作为参考

窍门配方

花式卷包

牛奶、鸡蛋、糖、盐、色拉油放进面包机过筛的面粉放入面包机在面粉上挖窝加入酵母粉设置揉面程序揉好的面会出面膜即可如果室内温度高直接在面包桶里保鲜膜覆盖发酵发酵到面团二倍大小即可

按照自己的喜好分成等份

擀成饼状不要太薄包入馅料封好

擀成一公分左右厚薄的饼

按照个人喜好切成条

卷起来

放烤箱二次发酵我设置的发酵温度45度 40分钟

发酵完毕设置烤箱上下火温度160度时间20分钟