【茭白炒蛋】

6.6分
96人已做过
小果_C
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:茭白、鸡蛋、青尖椒、绍兴酒，步骤:1.茭白去皮洗净，切片；青尖椒去籽洗 2.锅中热适量油，爆香青尖椒； 3.放入茭白翻炒； 4.加入2大匙清水，烹入1大匙绍兴酒
10-30分钟 简单 清淡

配方

6种材料
茭白 200g、鸡蛋 2个、青尖椒 1根、绍兴酒 1大匙、盐 适量、鸡粉 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
茭白去皮洗净，切片；青尖椒去籽洗净切小块；鸡蛋加少许盐打散备用；
步骤2.
锅中热适量油，爆香青尖椒；
步骤3.
放入茭白翻炒；
步骤4.
加入2大匙清水，烹入1大匙绍兴酒再快速翻炒数下；根据自身的咸淡口味加入适量盐、继续翻炒；
步骤5.
翻炒至茭白差不多九层熟了，加入适量鸡粉翻炒均匀后，打入鸡蛋液；
步骤6.
鸡蛋液凝固，用铲子搅碎炒熟即可出锅装盘！

相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 茭白炒蛋做法大全

【茭白炒蛋】
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

【茭白炒蛋】
茭白去皮洗净，切片；青尖椒去籽洗净切小块；鸡蛋加少许盐打散备用；
锅中热适量油，爆香青尖椒；
放入茭白翻炒；
加入2大匙清水，烹入1大匙绍兴酒再快速翻炒数下；根据自身的咸淡口味加入适量盐、继续翻炒；
翻炒至茭白差不多九层熟了，加入适量鸡粉翻炒均匀后，打入鸡蛋液；
鸡蛋液凝固，用铲子搅碎炒熟即可出锅装盘！