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窍门配方

白菜粉皮炖鸡腿
准备料头:葱姜蒜
白菜用手撕成大块,总觉得手撕菜比刀切的好吃
鸡腿洗净备用,加入料酒去腥
圆粉皮洗净泡水待用
先放入八角爆香,再放入葱姜蒜爆香
下入鸡肉不停翻炒
炒至鸡肉变的紧实,放入适量老抽翻炒均匀
放入白菜
白菜变软放入粉皮翻炒,加盐和酱油入味
加适量的开水大火收汁
爱吃辣的可以放辣椒,家有孩子我就点缀了一下