心形椰蓉面包

9.7分
84人已做过
美人卷珠帘
时间:2小时以上，难度:一般，配方:黄油、蜂蜜、酵母、牛奶，步骤:1.把面团的材料除了黄油外放进去面包 2.发酵成2倍大后，分团分成12份， 3.开始做椰蓉馅，黄油加糖打发，加入 4.加入椰蓉，视干湿程度加点牛奶，能
2小时以上 一般 甜

配方

11种材料
高粉 300克、黄油 30克、鸡蛋液 30克、蜂蜜 45克、盐 3克、酵母 3克、牛奶 165克、黄油 50克、糖 30克、蛋液 40克、椰蓉 100克

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把面团的材料除了黄油外放进去面包机搅拌，25分钟后加黄油搅拌成出筋膜的状态，发酵1小时。
步骤2.
发酵成2倍大后，分团分成12份，揉圆松弛15分钟。
步骤3.
开始做椰蓉馅，黄油加糖打发，加入蛋液搅拌均匀。
步骤4.
加入椰蓉，视干湿程度加点牛奶，能搓团就行。
步骤5.
把椰蓉搓团成12等份备用。
步骤6.
取一份面团，擀面杖擀成圆形。
步骤7.
包一个椰蓉馅在里面。
步骤8.
捏口，口朝下，揉圆再按平，对折。怕粘的话案板洒点面粉
步骤9.
二次对折。
步骤10.
中间来一刀。
步骤11.
用剪刀剪开一个口子，向外翻开，呈现一个心形。
步骤12.
第三次发酵到2倍大。
步骤13.
刷蛋液，洒些白芝麻点缀。
步骤14.
烤箱预热180度，上下货，20分钟金黄出炉。
步骤15.
因为椰蓉馅有糖很甜 ，所以面团不需要放糖哦。

相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 心形面包做法大全

心形椰蓉面包
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

心形椰蓉面包
把面团的材料除了黄油外放进去面包机搅拌，25分钟后加黄油搅拌成出筋膜的状态，发酵1小时。
发酵成2倍大后，分团分成12份，揉圆松弛15分钟。
开始做椰蓉馅，黄油加糖打发，加入蛋液搅拌均匀。
加入椰蓉，视干湿程度加点牛奶，能搓团就行。
把椰蓉搓团成12等份备用。
取一份面团，擀面杖擀成圆形。
包一个椰蓉馅在里面。
捏口，口朝下，揉圆再按平，对折。怕粘的话案板洒点面粉
二次对折。
中间来一刀。
用剪刀剪开一个口子，向外翻开，呈现一个心形。
第三次发酵到2倍大。
刷蛋液，洒些白芝麻点缀。
烤箱预热180度，上下货，20分钟金黄出炉。
因为椰蓉馅有糖很甜 ，所以面团不需要放糖哦。