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窍门配方

【宁波】油豆腐烧水笋
食材:水笋(已清洗)、油豆腐、干辣椒
将已清洗好的水笋放在案板上切开。
烧锅倒油烧热,下入切开的水笋翻炒翻炒。
接着,合入油豆腐翻炒一下。
然后,搁入干辣椒,加适量的清水。
加适量的生抽。
加适量的白糖。
加适量的盐。
调味煮开。
最后,煮至汤汁差不多了,即成。