7.6分
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【英国】自制卡仕达酱
老方小雨
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:蛋黄、牛奶、低筋面粉、白糖，步骤:1.提前准备好相关食材 2.蛋黄+白糖用打蛋器搅拌至黏稠 3.倒入牛奶 4.继续用打蛋器搅拌均匀
10-30分钟
一般
奶香
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
提前准备好相关食材
步骤2.
蛋黄+白糖用打蛋器搅拌至黏稠
步骤3.
倒入牛奶
步骤4.
继续用打蛋器搅拌均匀
步骤5.
筛入低筋面粉拌至无颗粒
步骤6.
混合好过筛二遍
步骤7.
移至煤气灶上开小火加热煮制
步骤8.
边加热、边搅拌，直至变浓稠关火
步骤9.
离火后加盖立即入凉水盆中冷却
步骤10.
做好后尽快食用或放冰箱冷藏2天左右
1、混合好的卡仕酱过滤后会细滑
2、用适当的小火加热且加热的同时需不停地搅拌以防糊锅
3、待浓稠关火后及时加盖冷却
4、做好的卡仕酱务必请在1~2天内用完（天气凉的季节，天热时请当天食用完）
