南瓜奶香蛋羹

7.4分
24人已做过
满妈·厨房
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:南瓜、鸡蛋、牛奶，步骤:1.南瓜蒸熟后，过筛成泥。 2.准备好食材。鸡蛋尽量挑大一些的。 3.鸡蛋打散。（一岁内宝宝如果蛋白过 4.倒入温牛奶搅拌均匀。
10-30分钟 简单 甜

配方

3种材料
南瓜 50g、鸡蛋 1个、牛奶 60ml

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
南瓜蒸熟后，过筛成泥。
步骤2.
准备好食材。鸡蛋尽量挑大一些的。南瓜泥加牛奶的量，是鸡蛋的2倍。
步骤3.
鸡蛋打散。（一岁内宝宝如果蛋白过敏，可以只用蛋黄）
步骤4.
倒入温牛奶搅拌均匀。
步骤5.
倒入南瓜泥的碗内，继续搅拌。一岁以上的宝宝，可以加一点点盐提鲜调味。
步骤6.
过筛一下，蒸出来比较细腻。
步骤7.
用保鲜膜包裹一下，蒸后表面比较平整。
步骤8.
蒸锅内8分钟左右即可。
步骤9.
出锅的时候，轻轻晃动一下，观察表面凝固，不像水一样流动即可。趁温热食用，凉了会有腥味。

窍门

喜欢细腻的，可以将南瓜和牛奶一起放入料理机打一下。 快速搅拌，用勺子撇去泡沫，可以避免蒸后碗边气孔。 喜欢满妈的分享，做好请传作品，就是对我最大的支持。

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南瓜奶香蛋羹
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南瓜奶香蛋羹
南瓜蒸熟后，过筛成泥。
准备好食材。鸡蛋尽量挑大一些的。南瓜泥加牛奶的量，是鸡蛋的2倍。
鸡蛋打散。（一岁内宝宝如果蛋白过敏，可以只用蛋黄）
倒入温牛奶搅拌均匀。
倒入南瓜泥的碗内，继续搅拌。一岁以上的宝宝，可以加一点点盐提鲜调味。
过筛一下，蒸出来比较细腻。
用保鲜膜包裹一下，蒸后表面比较平整。
蒸锅内8分钟左右即可。
出锅的时候，轻轻晃动一下，观察表面凝固，不像水一样流动即可。趁温热食用，凉了会有腥味。