酿豆泡

9.6分
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笑笑呢
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:豆腐泡、猪肉、大葱、花椒粉，步骤:1.猪肉二肥八瘦，剁成馅。 2.豆腐泡清洗干净沥水。 3.大葱洗净切碎。 4.肉馅中放入盐、鸡精、白糖、胡椒粉
10-30分钟 简单 咸鲜

配方

12种材料
豆腐泡 适量、猪肉 适量、大葱 适量、味极鲜 适量、生姜粉 适量、花椒粉 适量、胡椒粉 适量、盐 适量、白糖 适量、鸡精 适量、淀粉 适量、蚝油 适量

做法

18个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪肉二肥八瘦，剁成馅。
步骤2.
豆腐泡清洗干净沥水。
步骤3.
大葱洗净切碎。
步骤4.
肉馅中放入盐、鸡精、白糖、胡椒粉、花椒粉、生姜粉、淀粉、味极鲜顺时针搅拌上劲。
步骤5.
放入大葱搅拌均匀，，大葱不要全放进去，留一点，放入一勺食用油拌匀。
步骤6.
豆腐泡剪一个小口子。
步骤7.
把肉馅用筷子慢慢塞进去。
步骤8.
塞好的豆腐泡。
步骤9.
锅中放水，放入蒸格，把酿好的豆腐泡放进去。
步骤10.
盖上一个盘子，水开后再蒸十分钟关火。
步骤11.
锅洗净，放油烧热，放入剩下的大葱末煸出香味。
步骤12.
放入一小碗水烧开。
步骤13.
放入一勺味极鲜。
步骤14.
放入一勺蚝油烧开。
步骤15.
等待烧水的时候，取一小碗，放一勺淀粉，加水调成水淀粉。
步骤16.
放入豆腐泡煮半分钟。
步骤17.
慢慢淋入水淀粉，关火装盘。
步骤18.
成品。

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酿豆泡
猪肉二肥八瘦，剁成馅。
豆腐泡清洗干净沥水。
大葱洗净切碎。
肉馅中放入盐、鸡精、白糖、胡椒粉、花椒粉、生姜粉、淀粉、味极鲜顺时针搅拌上劲。
放入大葱搅拌均匀，，大葱不要全放进去，留一点，放入一勺食用油拌匀。
豆腐泡剪一个小口子。
把肉馅用筷子慢慢塞进去。
塞好的豆腐泡。
锅中放水，放入蒸格，把酿好的豆腐泡放进去。
盖上一个盘子，水开后再蒸十分钟关火。
锅洗净，放油烧热，放入剩下的大葱末煸出香味。
放入一小碗水烧开。
放入一勺味极鲜。
放入一勺蚝油烧开。
等待烧水的时候，取一小碗，放一勺淀粉，加水调成水淀粉。
放入豆腐泡煮半分钟。
慢慢淋入水淀粉，关火装盘。
成品。