花生核桃酥

7.6分
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美食诱惑馋猫
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:低筋面粉、猪油、玉米油、鸡蛋，步骤:1.烤熟花生、核桃，搅打碎。 2.将猪油、玉米油、鸡蛋、细砂糖放到 3.筛入面粉、泡打粉、小苏打，拌匀。 4.放入花生、核桃碎，揉成面团。
30分钟-1小时 一般 甜

配方

11种材料
低筋面粉 250克、细砂糖 100克、猪油 60克、玉米油 40克、鸡蛋 1个、花生仁 30克、核桃仁 30克、无铅泡打粉 4克、小苏打 2克、鸡蛋液 1个（刷表面用）、黑芝麻 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
烤熟花生、核桃，搅打碎。
步骤2.
将猪油、玉米油、鸡蛋、细砂糖放到大碗中，混合均匀。
步骤3.
筛入面粉、泡打粉、小苏打，拌匀。
步骤4.
放入花生、核桃碎，揉成面团。
步骤5.
分割面团，搓圆，按扁，间隔排入烤盘，表面刷一层鸡蛋液，粘上黑芝麻。
步骤6.
放入预热好的烤箱，中层，130度，烤约15分钟至表面金黄色即可。
步骤7.
出炉，晾凉。
步骤8.
酥松香甜。
步骤9.
裂纹自然精美。

窍门
1、本款桃酥制作简单，味道酥脆，非常可口。揉好的面团不能太干，必须是比较湿润的感觉，烤出来的桃酥才够酥。若揉好的面团较干，需适量添加植物油。 2、烤焙所需时间、温度要根据桃酥的大小及自家烤箱的实际情况酌情调整。

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花生核桃酥
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花生核桃酥
烤熟花生、核桃，搅打碎。
将猪油、玉米油、鸡蛋、细砂糖放到大碗中，混合均匀。
筛入面粉、泡打粉、小苏打，拌匀。
放入花生、核桃碎，揉成面团。
分割面团，搓圆，按扁，间隔排入烤盘，表面刷一层鸡蛋液，粘上黑芝麻。
放入预热好的烤箱，中层，130度，烤约15分钟至表面金黄色即可。
出炉，晾凉。
酥松香甜。
裂纹自然精美。