麻辣香锅

8.8分
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雨欣欣欣
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:花菜、莲藕、土豆、蟹味菇，步骤:1.五花肉切成薄片。 2.把所有的配菜洗净。切好备用。莲藕 3.洋葱，大葱，生姜分别切好备用。 4.准备好一锅清水。把除了木耳以外的
30分钟-1小时 简单 麻辣

配方

17种材料
花菜 半个、莲藕 一根、土豆 一个、蟹味菇 半斤、平菇 半斤、大葱 一根、木耳 20朵、洋葱 一个、生姜 半个、五花肉 半斤、麻辣香锅底料 一代、白芝麻 一匙、五香粉 半匙、椒盐 少许、烧烤粉 半匙、菜籽油 一勺、猪板油 一匙

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
五花肉切成薄片。
步骤2.
把所有的配菜洗净。切好备用。莲藕和土豆一定要用清水清泡，以免变色。花菜用手掰成小朵。木耳洗净撕好。把平菇和蟹味菇反复洗净。准备好一袋麻辣香锅底料。我这个是那天买火锅底料的时候送的。
步骤3.
洋葱，大葱，生姜分别切好备用。
步骤4.
准备好一锅清水。把除了木耳以外的菜分别煮熟。这个因为一会儿要炒的，所以每样菜煮到八分熟就行了。花菜和平菇要煮得久一点。
步骤5.
锅里放点菜籽油，把五花肉煎至两面黄。起锅备用。
步骤6.
锅里留油放入。猪板油。把猪板油熬化。
步骤7.
放入麻辣香锅底料再放入五花肉煸炒一下。
步骤8.
放入洋葱，大葱和生姜炒香。
步骤9.
倒入所有蔬菜，大火炒五分钟，转小火闷煮。
步骤10.
把白芝麻，五香粉椒盐和烧烤粉。混合一下。
步骤11.
小火煮的锅里水分快干的时候。歇火，放上最好的干粉均匀搅拌。
步骤12.
起锅，撒上点葱花。味道特别的棒。

窍门

里面的蔬菜可以随意搭配。

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麻辣香锅
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麻辣香锅
五花肉切成薄片。
把所有的配菜洗净。切好备用。莲藕和土豆一定要用清水清泡，以免变色。花菜用手掰成小朵。木耳洗净撕好。把平菇和蟹味菇反复洗净。准备好一袋麻辣香锅底料。我这个是那天买火锅底料的时候送的。
洋葱，大葱，生姜分别切好备用。
准备好一锅清水。把除了木耳以外的菜分别煮熟。这个因为一会儿要炒的，所以每样菜煮到八分熟就行了。花菜和平菇要煮得久一点。
锅里放点菜籽油，把五花肉煎至两面黄。起锅备用。
锅里留油放入。猪板油。把猪板油熬化。
放入麻辣香锅底料再放入五花肉煸炒一下。
放入洋葱，大葱和生姜炒香。
倒入所有蔬菜，大火炒五分钟，转小火闷煮。
把白芝麻，五香粉椒盐和烧烤粉。混合一下。
小火煮的锅里水分快干的时候。歇火，放上最好的干粉均匀搅拌。
起锅，撒上点葱花。味道特别的棒。