天天菜谱
共13图
葱花银鱼蛋饼
8.3分
20人已做过
笑笑呢
时间:10分钟以内,难度:简单,配方:银鱼、鸡蛋、小葱、料酒,步骤:1.银鱼清洗干净沥水 2.银鱼放入碗中,放入味极鲜和料酒腌 3.小葱洗净切碎 4.面粉中磕入一个鸡蛋
10分钟以内
简单
咸鲜
配方
7种材料
银鱼
适量、
鸡蛋
适量、
小葱
适量、
料酒
适量、味极鲜 适量、
十三香
适量、盐 适量
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
银鱼清洗干净沥水
步骤2.
银鱼放入碗中,放入味极鲜和料酒腌制十分钟
步骤3.
小葱洗净切碎
步骤4.
面粉中磕入一个鸡蛋
步骤5.
放入葱花和盐
步骤6.
放入十三香
步骤7.
放入水搅拌成无颗粒状的面糊
步骤8.
银鱼沥去多余的腌料汁,放入面糊中
步骤9.
轻轻搅拌均匀
步骤10.
锅中放入少许油,倒入银鱼面糊摊成饼状
步骤11.
底部凝固后翻面煎,煎至两面金黄,关火
步骤12.
成品
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菜谱:
38
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图片
做法
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窍门配方
葱花银鱼蛋饼
银鱼清洗干净沥水
银鱼放入碗中,放入味极鲜和料酒腌制十分钟
小葱洗净切碎
面粉中磕入一个鸡蛋
放入葱花和盐
放入十三香
放入水搅拌成无颗粒状的面糊
银鱼沥去多余的腌料汁,放入面糊中
轻轻搅拌均匀
锅中放入少许油,倒入银鱼面糊摊成饼状
底部凝固后翻面煎,煎至两面金黄,关火
成品