皮蛋瘦肉粥

8.1分
35人已做过
Anna_vam
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:皮蛋、小葱、大米、香油，步骤:1.烧半锅水。 2.肉馅化冻。 3.小葱洗干净，葱花都让我吃火锅切了 4.切出一小碟葱花备用。
30分钟-1小时 简单 咸鲜

配方

7种材料
瘦肉馅 100g、皮蛋 2个、小葱 适量、大米 一碗、香油 少许、料酒 少许、盐 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
烧半锅水。
步骤2.
肉馅化冻。
步骤3.
小葱洗干净，葱花都让我吃火锅切了 哈哈。
步骤4.
切出一小碟葱花备用。
步骤5.
皮蛋切成小丁备用。
步骤6.
一碗米洗几遍备用。
步骤7.
水开以后下米。
步骤8.
搅拌一下，中火盖盖子焖一会，点一点香油进去。
步骤9.
水开后放入肉馅，加入少许料酒。
步骤10.
开锅以后加入皮蛋和小葱，放入适量盐搅拌均匀。
步骤11.
盖上盖子，小火焖煮5分钟即可。

窍门

在盖盖子煮粥的时候，要时刻在边上看着，可能会溢锅，要及时打开盖子~

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皮蛋瘦肉粥
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皮蛋瘦肉粥
烧半锅水。
肉馅化冻。
小葱洗干净，葱花都让我吃火锅切了 哈哈。
切出一小碟葱花备用。
皮蛋切成小丁备用。
一碗米洗几遍备用。
水开以后下米。
搅拌一下，中火盖盖子焖一会，点一点香油进去。
水开后放入肉馅，加入少许料酒。
开锅以后加入皮蛋和小葱，放入适量盐搅拌均匀。
盖上盖子，小火焖煮5分钟即可。