酱香排骨

7.5分

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花鱼儿

时间:10-30分钟，难度:一般，配方:排骨、豆瓣酱、姜片、香葱，步骤:1.食材：排骨（已清洗）。 2.豆瓣酱。 3.姜片、香葱、冰糖。 4.将排骨下入清水锅中，搁入姜片焯开

10-30分钟一般酱香

排骨 360克、豆瓣酱适量、姜片适量、香葱适量、冰糖适量、料酒适量、鸡精适量

步骤1.

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食材：排骨（已清洗）。

步骤2.

豆瓣酱。

步骤3.

姜片、香葱、冰糖。

步骤4.

将排骨下入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。

步骤5.

烧锅倒油烧热，下入焯好的排骨翻炒翻炒。

步骤6.

随后，倒入清水，加点料酒煮开。

步骤7.

接着，搁入2勺豆瓣酱、冰糖、鸡精调味烧煮开。

步骤8.

然后，烧至汤汁浓稠，关火出锅。

步骤9.

最后，搁入香葱，即成。

窍门配方

酱香排骨

食材：排骨（已清洗）。

豆瓣酱。

姜片、香葱、冰糖。

将排骨下入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。

烧锅倒油烧热，下入焯好的排骨翻炒翻炒。

随后，倒入清水，加点料酒煮开。

接着，搁入2勺豆瓣酱、冰糖、鸡精调味烧煮开。

然后，烧至汤汁浓稠，关火出锅。

最后，搁入香葱，即成。