天天菜谱
共15图
小葱饺子
9.2分
31人已做过
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时间:30分钟-1小时,难度:简单,配方:面粉、猪肉、芹菜、鸡精,步骤:1.葱和芹菜洗净备用。 2.前腿肉洗净切片后剁成肉沫。 3.剁好后的肉沫加入盐,鸡精,花生油 4.将馅料抓匀备用。
30分钟-1小时
简单
清淡
配方
8种材料
面粉
500g、
猪肉
800g、
葱
适量、
芹菜
适量、盐 适量、
鸡精
适量、
花生油
适量、八角粉 适量
做法
14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
葱和芹菜洗净备用。
步骤2.
前腿肉洗净切片后剁成肉沫。
步骤3.
剁好后的肉沫加入盐,鸡精,花生油,八角粉。
步骤4.
将馅料抓匀备用。
步骤5.
肉剁到差不多后加入葱和芹菜一起剁碎。
步骤6.
面粉加入水搅拌至絮状。
步骤7.
揉成面团后将面醒发半小时左右。
步骤8.
取一小面团搓成长条,分切成小面剂。
步骤9.
用擀面仗将面皮擀薄。
步骤10.
舀上肉馅后将饺皮包紧。
步骤11.
锅中水烧开,加入少许盐,花生油。
步骤12.
将饺子逐个下锅后慢慢推动一下。
步骤13.
饺子煮至浮上就差不多了。
步骤14.
成品。
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菜谱:
9
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做法
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窍门配方
小葱饺子
葱和芹菜洗净备用。
前腿肉洗净切片后剁成肉沫。
剁好后的肉沫加入盐,鸡精,花生油,八角粉。
将馅料抓匀备用。
肉剁到差不多后加入葱和芹菜一起剁碎。
面粉加入水搅拌至絮状。
揉成面团后将面醒发半小时左右。
取一小面团搓成长条,分切成小面剂。
用擀面仗将面皮擀薄。
舀上肉馅后将饺皮包紧。
锅中水烧开,加入少许盐,花生油。
将饺子逐个下锅后慢慢推动一下。
饺子煮至浮上就差不多了。
成品。