8.9分
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共14图
芒果小土司
1小时-2小时
难
甜
烤箱
芒果泥 58克、糖 15克、蛋液 25克、盐 1克、玉米油 10克、高筋粉 125克、干酵母 1.克
步骤1.
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用料：芒果泥58克，蛋液25克，糖15克，盐1克，玉米油10克，高筋粉125克，干酵母1.5克
步骤2.
将所有材料倒入面包机，启动和面程序。
步骤3.
搅拌至能拉出薄膜，
步骤4.
放入碗中，进行 基础发酵。
步骤5.
面团长大至两倍。
步骤6.
排气，分割成三等分，滚圆，松散10-15分钟。
步骤7.
擀成椭圆形，
步骤8.
卷起。
步骤9.
放入抹油的模具中，最后发酵。
步骤10.
面团长至八九分满，表面刷蛋液。
步骤11.
放入烤箱，中下层，上下火170度，烤约25分钟左右。
步骤12.
表面金黄，出炉，
步骤13.
立即脱模，晾凉。
此面团也可以做成小面包。
非不粘模具需在内壁抹油，以便于脱模。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
