五彩鸡蛋卷饼

7.5分
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时间:10-30分钟，难度:难，配方:面粉、鸡蛋、火腿、金针菇，步骤:1.准备食材：面粉、鸡蛋、火腿、胡萝 2.火腿切条、胡萝卜去皮切丝，金针菇 3.清水煮沸，放入胡萝卜、金针菇汆烫 4.热锅，倒入橄榄油，香煎火腿肠；
10-30分钟 难 葱香

配方

10种材料
面粉 100克、鸡蛋 2个、火腿 100克、金针菇 50克、胡萝卜 50克、青瓜 50克、生菜 50克、花生酱 40克、橄榄油 3ml、盐 3克

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材：面粉、鸡蛋、火腿、胡萝卜、金针菇、青瓜、生菜；
步骤2.
火腿切条、胡萝卜去皮切丝，金针菇洗净撕开、青瓜切条、生菜洗净沥干水；
步骤3.
清水煮沸，放入胡萝卜、金针菇汆烫，捞出沥干水；
步骤4.
热锅，倒入橄榄油，香煎火腿肠；
步骤5.
面粉加入鸡蛋、盐拌均；PS：可以加适量水拌均。
步骤6.
用刚刚煎煎过火腿的油锅煎鸡蛋饼，微黄翻转，煎至二面微黄即可；7.用锅铲分成四长条；
步骤7.
用锅铲分成四长条；
步骤8.
放入火腿、胡萝卜、金针菇、青瓜、生菜；花生酱，如何卷起来即可

窍门

1.鸡蛋煎饼不加水的可以多加鸡蛋； 2.鸡蛋饼要薄，见到香脆； 3.火腿要煎香，与花生酱搭配；

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五彩鸡蛋卷饼
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五彩鸡蛋卷饼
准备食材：面粉、鸡蛋、火腿、胡萝卜、金针菇、青瓜、生菜；
火腿切条、胡萝卜去皮切丝，金针菇洗净撕开、青瓜切条、生菜洗净沥干水；
清水煮沸，放入胡萝卜、金针菇汆烫，捞出沥干水；
热锅，倒入橄榄油，香煎火腿肠；
面粉加入鸡蛋、盐拌均；PS：可以加适量水拌均。
用刚刚煎煎过火腿的油锅煎鸡蛋饼，微黄翻转，煎至二面微黄即可；7.用锅铲分成四长条；
用锅铲分成四长条；
放入火腿、胡萝卜、金针菇、青瓜、生菜；花生酱，如何卷起来即可