8.0分
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猪尾骨炖莲藕
老方小雨
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:莲藕、味精、料酒、猪尾骨，步骤:1.备好猪尾骨和莲藕 2.猪尾骨冰水入锅煮开后、再冲洗干净 3.莲藕洗净切滚刀块 4.将莲藕、猪尾骨、葱姜等一起放入压
30分钟-1小时
一般
原味
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好猪尾骨和莲藕
步骤2.
猪尾骨冰水入锅煮开后、再冲洗干净
步骤3.
莲藕洗净切滚刀块
步骤4.
将莲藕、猪尾骨、葱姜等一起放入压力锅内胆中
步骤5.
再放入压力锅中，启动煲汤功能
步骤6.
直至程序结束
步骤7.
打开上盖、汤好浓
步骤8.
滴入适量料酒
步骤9.
来些食盐调味
步骤10.
最后撒少许搅匀既可
步骤11.
猪骨酥烂，莲藕软糯，汤香浓
1、清炒需选嫩藕，煲汤则选老点莲藕更软糯
2、选莲藕时，最好选择表面看上去比较脏还带有泥土的，为健康藕，千万不要买表面很白净光滑的，那是不食商贩用不干净的液体浸泡过的，食用对身体有害的
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