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窍门配方

清炖鲫鱼
葱姜蒜切碎
鲫鱼买来就收拾好的,到家冲洗干净
香菜切小段,西红柿切块备用
锅中放入适量植物油,爆香葱姜蒜
放入6勺醋,6勺生抽,6勺料酒,一勺老抽
放入鲫鱼,再放入3勺糖,适量盐,烧开两分钟
放入适量清水,淹没鲫鱼,大火烧开炖20分钟
放入西红柿烧开
最后撒上香菜 淋入香油关火
成品(三条吃两条,给老爸送过去一条)