清炖鲫鱼

8.1分

115人已做过

一般

鲫鱼 3条、白胡椒适量、食盐适量、料酒适量、大葱 8段、生姜一枚、香蒜 6瓣

步骤1.

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葱姜蒜切段备用

步骤2.

将鲫鱼洗净，加入少许料酒腌制5分钟去除腥味

步骤3.

热锅冷油，拧着鱼尾巴下锅啦

步骤4.

中火将鱼煎至两面呈金黄色，翻面的时候一定要小心，别把鱼皮弄破喔

步骤5.

轻轻将鱼推向锅的一侧，锅中放入葱姜蒜

步骤6.

加一勺盐，用锅中余油将葱姜蒜炒香

步骤7.

加入适量水，锅加上盖大火煮开后转小火炖制30分钟（水要一次性给足喔，补加的汤就不好喝了）

步骤8.

汤汁呈奶白色。最后只要加入适量盐和白胡椒就可以出锅啦

步骤9.

和你的小伙伴们一起享受鱼汤的滋补吧~

步骤10.

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

包含此做法的食谱

葱姜蒜蛋白质鱼尾巴胡椒鲫鱼纤维睡眠

窍门配方

清炖鲫鱼

葱姜蒜切段备用

将鲫鱼洗净，加入少许料酒腌制5分钟去除腥味

热锅冷油，拧着鱼尾巴下锅啦

中火将鱼煎至两面呈金黄色，翻面的时候一定要小心，别把鱼皮弄破喔

轻轻将鱼推向锅的一侧，锅中放入葱姜蒜

加一勺盐，用锅中余油将葱姜蒜炒香

加入适量水，锅加上盖大火煮开后转小火炖制30分钟（水要一次性给足喔，补加的汤就不好喝了）

汤汁呈奶白色。最后只要加入适量盐和白胡椒就可以出锅啦

和你的小伙伴们一起享受鱼汤的滋补吧~

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。