天天菜谱
共9图
黑馒头
7.1分
5人已做过
柴米油盐酱醋茶YLYN
时间:30分钟-1小时,难度:简单,配方:面粉、芝麻糊、白糖、酵母,步骤:1.准备面粉加入适量白糖(喜欢甜馒头 2.酵母粉用温水泡开,芝麻糊冲好 3.把酵母,芝麻糊加入面粉,加入适量 4.揉成光滑面团,醒发半个小时左右至
30分钟-1小时
简单
甜
配方
4种材料
面粉
适量、
芝麻糊
适量、
白糖
适量、
酵母
适量
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备面粉加入适量白糖(喜欢甜馒头可以多加)
步骤2.
酵母粉用温水泡开,芝麻糊冲好
步骤3.
把酵母,芝麻糊加入面粉,加入适量温水,搅拌成絮状(这里面粉湿了点,后面加了面粉)
步骤4.
揉成光滑面团,醒发半个小时左右至面团两倍大
步骤5.
发面完成
步骤6.
做成馒头坯子,二次醒发十分钟
步骤7.
入锅蒸八分钟左右,关火再焖两分钟
步骤8.
出锅,开花了,满满的芝麻香,软软的很好吃
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菜谱:
300
热度:
87
介绍
功效
营养
图片
做法
食谱
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4人做过
窍门配方
黑馒头
准备面粉加入适量白糖(喜欢甜馒头可以多加)
酵母粉用温水泡开,芝麻糊冲好
把酵母,芝麻糊加入面粉,加入适量温水,搅拌成絮状(这里面粉湿了点,后面加了面粉)
揉成光滑面团,醒发半个小时左右至面团两倍大
发面完成
做成馒头坯子,二次醒发十分钟
入锅蒸八分钟左右,关火再焖两分钟
出锅,开花了,满满的芝麻香,软软的很好吃