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窍门配方

地道川味--蒜泥白肉
材料:猪三线肉(肥一点好吃些)
放入水中煮熟
想要知道肉熟没熟我的一般方法是用筷子插入中间的部分,过一会儿会冒出水,如果冒出的不是血水就可以了
这是白肉的灵魂,蘸料(蒜末 葱末 姜末 小米辣 花椒切碎)
加入油辣子,辣椒面,香醋,白糖,香油,味精,提前弄好蘸料,让各种材料的味道交织在一起会更好吃
完成啦!!开吃