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窍门配方

浆爆你的童心——芝士虾球
鲜虾去头、虾线和外壳,洗净。虾中放入适量的盐和黑胡椒腌制片刻。
芝士片切成长条备用。
虾仁粘上干淀粉
把芝士条绕在虾仁上,用牙签固定
粘满蛋液,再粘上一层干淀粉。
再粘一次蛋液。裹上面包糠,去掉牙签
锅内油烧热,下虾球炸成金黄色即可
配上千岛酱粘食