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莴笋富贵虾
不做妖精好多年
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:莴笋、花椒、花生油、鸡精，步骤:1.虾仁浸泡 2.沿后背切开，取沙线，然后顺着沙线 3.冷水下锅，放食盐焯水至熟透 4.莴笋去皮
10分钟以内
简单
原味
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
虾仁浸泡
步骤2.
沿后背切开，取沙线，然后顺着沙线的两边，再切开，不要断开
步骤3.
冷水下锅，放食盐焯水至熟透
步骤4.
莴笋去皮
步骤5.
取嫩的那部分打丝
步骤6.
摆上熟透的虾仁，虾仁有没有花朵的感觉？我刀工不行，刀工好的话，可以有牡丹花的感觉，所以叫富贵虾。
步骤7.
取食盐
步骤8.
撒上边
步骤9.
再撒点鸡精
步骤10.
热锅冷油
步骤11.
油热放花椒爆香
步骤12.
最后花椒和油一起浇在虾仁莴笋上
步骤13.
放苹果醋拌匀
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