荠菜蒸饺

9.5分
59人已做过
寻梦一ZbDu
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:荠菜、鸡蛋、小葱、普通面粉，步骤:1.斤面粉，1小勺盐，1大勺油温水和 2.和成面团饧上，饧的时间长点面比较 3.馅5个鸡蛋，1斤半荠菜，几根小葱 4.荠菜要泡洗干净，水里加点盐或白醋
30分钟-1小时 一般 清淡

配方

9种材料
荠菜 1斤半、鸡蛋 5个、小葱 5根、普通面粉 1斤、油 少许、香油 少许、蚝油 1勺、盐 少许、五香粉 少许

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
斤面粉，1小勺盐，1大勺油温水和面。
步骤2.
和成面团饧上，饧的时间长点面比较好用。
步骤3.
馅5个鸡蛋，1斤半荠菜，几根小葱。
步骤4.
荠菜要泡洗干净，水里加点盐或白醋多洗几遍。
步骤5.
焯水，多分几次焯水烫到就捞出来。
步骤6.
过凉。
步骤7.
攥干切碎。
步骤8.
再切点葱花。
步骤9.
加1勺油，1勺香油，1勺蚝油，加适量的盐和五香粉。
步骤10.
搅拌均匀盖上放置10分钟入味。
步骤11.
切剂子。
步骤12.
擀皮，包饺子。
步骤13.
水开入锅。
步骤14.
大火10分钟就好。
步骤15.
荠菜馅蒸饺。

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荠菜蒸饺
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荠菜蒸饺
斤面粉，1小勺盐，1大勺油温水和面。
和成面团饧上，饧的时间长点面比较好用。
馅5个鸡蛋，1斤半荠菜，几根小葱。
荠菜要泡洗干净，水里加点盐或白醋多洗几遍。
焯水，多分几次焯水烫到就捞出来。
过凉。
攥干切碎。
再切点葱花。
加1勺油，1勺香油，1勺蚝油，加适量的盐和五香粉。
搅拌均匀盖上放置10分钟入味。
切剂子。
擀皮，包饺子。
水开入锅。
大火10分钟就好。
荠菜馅蒸饺。