天天菜谱
共9图
麻辣骨头火锅
7.5分
707人已做过
10分钟以内
一般
香辣、辣、麻辣
火锅、汤锅
配方
20种材料
猪骨
750克、
香菜
150克、
年糕
500克、
蛏子
400克、
羊肉
200克、百页 1张、
油豆腐
150克、
金针菇
200克、
蛋饺
250克、
鹌鹑蛋
适量、
肉圆
适量、
虾
300克、牛肉浓汤宝 2个、
花椒
适量、
红枣
适量、郫县豆瓣酱 3大勺、干红辣椒 适量、
大葱
适量、蒜瓣 适量、
姜片
适量
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
骨头洗净,焯水后在换清水煮半小时
步骤2.
火锅汤底材料:牛肉浓汤宝,花椒,郫县豆瓣酱,大葱,干辣椒,蒜瓣,姜片,红枣
步骤3.
锅中油烧热,倒入郫县豆瓣酱和蒜瓣爆香
步骤4.
在加入花椒和干辣椒,炒出红油
步骤5.
加入6碗水
步骤6.
放入葱段和2个牛肉浓汤宝
步骤7.
我准备了香菜,鹌鹑蛋,羊肉卷,蛋饺,蛏子,肉圆,虾,油豆腐,百叶,金针菇,年糕
步骤8.
把浓汤宝的底料倒入骨头汤锅里,加入喜欢的食材,煮熟即可
窍门
可按自己的口味选择食材
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菜谱:
11
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0
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做法
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半小时
金针菇
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骨头洗净,焯水后在换清水煮半小时
火锅汤底材料:牛肉浓汤宝,花椒,郫县豆瓣酱,大葱,干辣椒,蒜瓣,姜片,红枣
锅中油烧热,倒入郫县豆瓣酱和蒜瓣爆香
在加入花椒和干辣椒,炒出红油
加入6碗水
放入葱段和2个牛肉浓汤宝
我准备了香菜,鹌鹑蛋,羊肉卷,蛋饺,蛏子,肉圆,虾,油豆腐,百叶,金针菇,年糕
把浓汤宝的底料倒入骨头汤锅里,加入喜欢的食材,煮熟即可