香菇栗子烧排骨

8.6分
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緣豆兒
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:排骨、栗子、香菇、生姜，步骤:1.材料； 2.排骨剁小块，加盐、酱油和料酒拌匀 3.香菇提前泡发； 4.把香菇洗净后撕小朵；
30分钟-1小时 一般 原味

配方

10种材料
排骨 350克、栗子 140克、香菇 10朵、生姜 2片、葱 1根、红烧酱油 1汤匙、酱油 1汤匙、料酒 半汤匙、盐 适量、油 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料；
步骤2.
排骨剁小块，加盐、酱油和料酒拌匀腌制半小时；
步骤3.
香菇提前泡发；
步骤4.
把香菇洗净后撕小朵；
步骤5.
栗子放锅里煮2分钟；
步骤6.
过一下凉水栗子皮就很容易剥掉；姜切小片；葱切段；
步骤7.
锅中加油，放入香菇炒一会儿盛出待用；
步骤8.
再加点油，放入排骨炒变色；
步骤9.
加入姜片、葱白，加红烧酱油炒均匀；
步骤10.
倒入香菇栗子稍炒；
步骤11.
把材料转到陶瓷锅里，加鸡汤或清水，平材料或没过材料，烧开后转小火烧40分钟；
步骤12.
最后撒点葱就可以了。

窍门

1. 栗子用开水煮一下很容易去皮。 2. 不用换锅，直接在炒锅里烧也可以啦。

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香菇栗子烧排骨
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香菇栗子烧排骨
材料；
排骨剁小块，加盐、酱油和料酒拌匀腌制半小时；
香菇提前泡发；
把香菇洗净后撕小朵；
栗子放锅里煮2分钟；
过一下凉水栗子皮就很容易剥掉；姜切小片；葱切段；
锅中加油，放入香菇炒一会儿盛出待用；
再加点油，放入排骨炒变色；
加入姜片、葱白，加红烧酱油炒均匀；
倒入香菇栗子稍炒；
把材料转到陶瓷锅里，加鸡汤或清水，平材料或没过材料，烧开后转小火烧40分钟；
最后撒点葱就可以了。