枸杞老姜羊肉汤

7.6分

75人已做过

緣豆兒

时间:2小时以上，难度:一般，配方:羊肉、枸杞子、老姜、黄酒，步骤:1.材料； 2.枸杞稍浸泡； 3.羊肉放沸水中加入醋汆水； 4.再洗净沥干；

2小时以上一般清淡

羊肉 300克、枸杞子 12克、老姜 1块、黄酒 70毫升、醋 70毫升、盐适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

材料；

步骤2.

枸杞稍浸泡；

步骤3.

羊肉放沸水中加入醋汆水；

步骤4.

再洗净沥干；

步骤5.

老姜不去皮，拍裂；

步骤6.

起油镬爆香姜块；

步骤7.

下羊肉拌炒片刻；

步骤8.

与枸杞子起下汤锅，加水2000毫升，加入黄酒；

步骤9.

大火烧开后转小火煲2小时；

步骤10.

最后下盐就可以喝了。

窍门配方

枸杞老姜羊肉汤

材料；

枸杞稍浸泡；

羊肉放沸水中加入醋汆水；

再洗净沥干；

老姜不去皮，拍裂；

起油镬爆香姜块；

下羊肉拌炒片刻；

与枸杞子起下汤锅，加水2000毫升，加入黄酒；

大火烧开后转小火煲2小时；

最后下盐就可以喝了。