【冬至】​猪肉韭菜蒸饺

8.9分
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零零落落2011
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:韭菜、饺子皮、植物油、鸡精，步骤:1.七分瘦三分肥的猪肉，同三片姜，一 2.浓汤宝放进碗里，微波炉中火加热2 3.将变成浆糊的浓汤宝调入肉馅里； 4.再放入辅料里的其他调料搅拌均匀；
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

11种材料
猪肉馅 550g、韭菜 450g、饺子皮 1250g、姜 3片、植物油 2小勺、盐 2勺、鸡精 1小勺、浓汤宝 2块、酱油 1.5小勺、料酒 1小勺、小葱 4颗

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
七分瘦三分肥的猪肉，同三片姜，一起绞成猪肉馅备用；
步骤2.
浓汤宝放进碗里，微波炉中火加热20秒；
步骤3.
将变成浆糊的浓汤宝调入肉馅里；
步骤4.
再放入辅料里的其他调料搅拌均匀；
步骤5.
韭菜择去老叶，洗净，沥干水分，切成韭菜碎；小葱4颗洗净后切成葱末，同韭菜碎混合；
步骤6.
将韭菜碎同肉末拌匀；
步骤7.
饺子皮置于掌心，挑上饺子馅，将饺子皮对折成半圆形状，再折成月牙状；
步骤8.
包好的饺子放置的时候，要分开些，以免粘连；
步骤9.
蒸隔刷一层植物油，将饺子放上去，饺子之间也要留些空间，以免粘连；由于是大家一起包的饺子，形状是各式各样的。月牙状的是本人包的，\(^o^)/~~~~
步骤10.
热水上锅，水开后再蒸8分钟即可；
步骤11.
热腾腾的蒸饺上锅咯；
步骤12.
食用的时候可以调些蘸料，直接食用也非常美味。

窍门

1、浓汤宝事先化开，比较容易入味； 2、馅料里的韭菜可以换成自己喜欢的蔬菜；

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【冬至】​猪肉韭菜蒸饺
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【冬至】​猪肉韭菜蒸饺
七分瘦三分肥的猪肉，同三片姜，一起绞成猪肉馅备用；
浓汤宝放进碗里，微波炉中火加热20秒；
将变成浆糊的浓汤宝调入肉馅里；
再放入辅料里的其他调料搅拌均匀；
韭菜择去老叶，洗净，沥干水分，切成韭菜碎；小葱4颗洗净后切成葱末，同韭菜碎混合；
将韭菜碎同肉末拌匀；
饺子皮置于掌心，挑上饺子馅，将饺子皮对折成半圆形状，再折成月牙状；
包好的饺子放置的时候，要分开些，以免粘连；
蒸隔刷一层植物油，将饺子放上去，饺子之间也要留些空间，以免粘连；由于是大家一起包的饺子，形状是各式各样的。月牙状的是本人包的，\(^o^)/~~~~
热水上锅，水开后再蒸8分钟即可；
热腾腾的蒸饺上锅咯；
食用的时候可以调些蘸料，直接食用也非常美味。