平菇炒鸡蛋

6.8分

32人已做过

神秘的晓清

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:平菇、鸡蛋、鸡精、生抽，步骤:1.平菇撕开大小相等洗净 2.鸡蛋打散（可以加一点点水和料酒） 3.待锅热油热，倒入鸡蛋 4.鸡蛋发开，再倒入平菇翻炒

10分钟以内简单咸鲜

平菇 200克、鸡蛋 3个、葱 3棵、鸡精 3克、生抽 2ml、料酒 2ml、油 1勺

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

平菇撕开大小相等洗净

步骤2.

鸡蛋打散（可以加一点点水和料酒）这样鸡蛋更嫩

步骤3.

待锅热油热，倒入鸡蛋

步骤4.

鸡蛋发开，再倒入平菇翻炒

步骤5.

接着倒入适量生抽、料酒翻炒

步骤6.

最后添加适量鸡精，再撒入葱花（根据个人口味添加盐，之先加入了生抽，所以可以不用放盐了）

步骤7.

装盘享用啦

不喜欢太多汤汁的，平菇洗好最好沥干水份哦！

窍门配方

平菇炒鸡蛋

平菇撕开大小相等洗净

鸡蛋打散（可以加一点点水和料酒）这样鸡蛋更嫩

待锅热油热，倒入鸡蛋

鸡蛋发开，再倒入平菇翻炒

接着倒入适量生抽、料酒翻炒

最后添加适量鸡精，再撒入葱花（根据个人口味添加盐，之先加入了生抽，所以可以不用放盐了）

装盘享用啦