全麦面猪肉萝卜馅饺子

9.1分
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婉婷厨房
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:猪肉、十三香、虾皮、面粉，步骤:1.准备食材，葱姜，猪肉馅，萝卜，虾 2.萝卜擦成丝，葱姜剁碎。 3.锅内烧开水，把萝卜丝稍炒一下。 4.焯好的萝卜丝，用放凉水攥干，剁碎
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

12种材料
猪肉 250g、葱 适量、油 适量、十三香 适量、虾皮 半小碗、面粉 适量、萝卜 一个、姜 适量、盐 少许、酱油 适量、味精 少许、水 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材，葱姜，猪肉馅，萝卜，虾皮（不喜欢虾皮可以不放哦）
步骤2.
萝卜擦成丝，葱姜剁碎。
步骤3.
锅内烧开水，把萝卜丝稍炒一下。
步骤4.
焯好的萝卜丝，用放凉水攥干，剁碎。
步骤5.
猪肉加葱姜，油，酱油，盐，味精，十三香，顺着一个方向搅匀。
步骤6.
然后加入萝卜，虾皮，继续搅匀。
步骤7.
下面开始和面。(我这里放了半小碗白面)
步骤8.
和成不软不硬的面团。饧一会。
步骤9.
饧好的面，揪成小剂子，擀皮。
步骤10.
开始包饺子喽，
步骤11.
包好的饺子，水开放锅里煮，开锅后，点半碗凉水。开锅后在点半碗凉水，一共点三次水，即可出锅。
步骤12.
出过来，别忘了盛盘子里的饺子，要翻动一下，小心粘在一起哦。
步骤13.
沾点酱油，沾点醋，开吃啦！

窍门

全麦面如果觉得黑没有食欲，可以掺点白面或弄点蔬菜汁和面。 煮饺子时放一点盐或大葱，可以防止饺子破和粘连。

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全麦面猪肉萝卜馅饺子
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全麦面猪肉萝卜馅饺子
准备食材，葱姜，猪肉馅，萝卜，虾皮（不喜欢虾皮可以不放哦）
萝卜擦成丝，葱姜剁碎。
锅内烧开水，把萝卜丝稍炒一下。
焯好的萝卜丝，用放凉水攥干，剁碎。
猪肉加葱姜，油，酱油，盐，味精，十三香，顺着一个方向搅匀。
然后加入萝卜，虾皮，继续搅匀。
下面开始和面。(我这里放了半小碗白面)
和成不软不硬的面团。饧一会。
饧好的面，揪成小剂子，擀皮。
开始包饺子喽，
包好的饺子，水开放锅里煮，开锅后，点半碗凉水。开锅后在点半碗凉水，一共点三次水，即可出锅。
出过来，别忘了盛盘子里的饺子，要翻动一下，小心粘在一起哦。
沾点酱油，沾点醋，开吃啦！