白萝卜炖羊肉

9.1分
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时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:羊肉、白萝卜、白糖、鸡精，步骤:1.羊肉洗净切小块。 2.羊肉下锅加姜片，料酒焯水。 3.焯水的羊肉捞出洗净备用。 4.起锅烧油下入葱姜蒜，干辣椒炒香。
30分钟-1小时 简单 咸香

配方

15种材料
羊肉 500g、白萝卜 1个、盐 适量、白糖 适量、鸡精 适量、八角 适量、桂皮 适量、香叶 适量、干辣椒 适量、料酒 适量、生抽 适量、老抽 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
羊肉洗净切小块。
步骤2.
羊肉下锅加姜片，料酒焯水。
步骤3.
焯水的羊肉捞出洗净备用。
步骤4.
起锅烧油下入葱姜蒜，干辣椒炒香。
步骤5.
下入羊肉翻炒。
步骤6.
翻炒一分钟。
步骤7.
放八角，桂皮，香叶。
步骤8.
加白糖，料酒，生抽，老抽翻炒均匀。
步骤9.
加适量清水没过羊肉大火烧开转小火炖一个小时。
步骤10.
趁炖肉的时候把萝卜去皮切片备用。
步骤11.
羊肉炖制软烂加盐。
步骤12.
加萝卜小火炖十分钟。
步骤13.
熟了加鸡精调味。
步骤14.
出锅装盘撒香菜完成。

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白萝卜炖羊肉
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白萝卜炖羊肉
羊肉洗净切小块。
羊肉下锅加姜片，料酒焯水。
焯水的羊肉捞出洗净备用。
起锅烧油下入葱姜蒜，干辣椒炒香。
下入羊肉翻炒。
翻炒一分钟。
放八角，桂皮，香叶。
加白糖，料酒，生抽，老抽翻炒均匀。
加适量清水没过羊肉大火烧开转小火炖一个小时。
趁炖肉的时候把萝卜去皮切片备用。
羊肉炖制软烂加盐。
加萝卜小火炖十分钟。
熟了加鸡精调味。
出锅装盘撒香菜完成。